Sup Pedas Mentimun

Posted By Rikaro.Ramadi Friday, March 22, 2013 7:55:43 AM
Add to Favorites1
Author Message
Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 7:55:43 AM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, December 16, 2016 6:32:31 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,437


VIVAlife – Tak adil rasanya jika sayur segar ini hanya menjadi pelengkap lalapan saja. Mentimun, selain disajikan dalam kondisi mentah, bisa juga dibuat menjadi sup. Air mentimun tak hanya menyegarkan kerongkongan, tetapi juga suasana. Apalagi dinikmati saat makan siang.


Kesegaran sup ini juga bahkan telah dikenal seluruh dunia, mulai dari Perancis hingga kawasan Timur Tengah, seperti Turki, Libanon, dan Siria.


BAHAN:
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
1 sdm air jeruk lemon
800 g mentimun, buang biji dan kupas kulitnya
250 ml air kaldu sayuran atau kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 buah cabai rawit merah, iris 
1 buah avokad, kupas, potong dadu kecil
2 sdt peterseli cincang
100 ml yoghurt rendah lemak


CARA MEMBUAT:


1. Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.


2. Masukan air jeruk lemon, masak selama satu menit. Tambahkan irisan mentimun, air kaldu, garam, merica,  dan cabai. Kecilkan api dan masak hingga mentimun lunak. Angkat.


3. Pindahkan sup ke dalam blender, tambahkan avokad dan peterseli. Proses dalam blender hingga halus. Angkat. 


4. Tuangkan ke dalam mangkuk saji, diamkan sejenak hingga dingin. Tambahkan yoghurt, aduk rata dan sajikan.


Sumber: Fitness Magazine

Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 4:27:49 PM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, December 16, 2016 6:32:31 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,437
setelah membaca tidak ada salahnya mamberi komentar agar lebih hidup :)

Reading This Topic

Expand / Collapse

Back To Top