Red Velvet Attack

Posted By Rikaro.Ramadi Friday, March 22, 2013 7:56:04 AM
Add to Favorites1
Author Message
Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 7:56:04 AM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, October 14, 2016 9:16:19 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,436



VIVAlife – Siapa pun akan jatuh hati saat memandangnya, selain penampilannya yang menggoda dan cantik, rasanya juga lembut di lidah. Benar kata pepatah, dari mata turun ke perut, dari perut turun ke hati. 


Namanya memang sedang naik daun sepanjang tahun ini. Teksturnya yang lembut, velvety, dengan aroma cokelat menjadi ciri khas cake satu ini. Aslinya, kue ini dijual dalam bentuk cake besar dengan lapisan putih di antaranya. Permukaannya pun selalu diselimuti cream cheese gurih yang membuat cita rasanya makin lezat. Perpaduan warna merah bak beludru dan putih ini yang membuat penampilan cake pun menjadi cantik dan glamor.


Tapi, tahukah Anda apa yang membuat kue berwarna merah cantik ini banyak diburu oleh foodies?


Sebelum jadi buruan di Indonesia, Red Velvet atau yang biasa disebut “Devil food’s” ini juga menjadi hidangan populer di beberapa negara. Bahkan untuk awal mula siapa yang membuatnya hingga kini masih menjadi perdebatan.


Tapi, jika dirunut, Red Velvet Cake sudah ada sejak Perang Dunia II. Saat itu pewarna yang digunakan masih alamiah dari buah bit. Tidak seperti sekarang yang menggunakan campuran pewarna merah dan bubuk cokelat.


Saat itu, kue ini mulai diproduksi secara komersil di Amerika Serikat oleh sebuah perusahaan asal Texas yang bernama Adam Extract. Meski begitu, keaslian resep kue ternyata berasal dari sebuah hotel terkemuka, yaitu The Waldorf Astoria Hotel, New York.


Tetapi, yang membuat kue ini menjadi populer adalah saat menjadi sajian romantis pada film Steel Magnolias. Di dalam adegan di film yang dibintangi oleh Julia Roberts ini, sang pengantin pria membawa Red Velvet Cake untuk pasangannya. Dan mulai saat itu, semua toko kue dan bakery mulai keranjingan untuk membuatnya.


Di Indonesia sendiri, Red Velvet Cake mulai jadi pembicaraan publik sejak 2011. Tapi sayangnya, saat itu penjualannya masih minim dan harganya pun relatif tinggi.


Beli Di Mana?


1. Le Rouge Flamingo


Hanya menjual Red Velvet Cupcake. Cake-nya lembut dan lembab dengan olesan cream cheese yang gurih. 


Alamat: www.lerougeflamingo.com. Telp. (021) 68 766 723 


2. Serradella Patisserie


Red Velvet dijual dalam bentuk cupcake. Minimal pembelian 12 cup.


Alamat: www.serradella.com


3. Union Restaurant


Red Velvet dijual dalam bentuk potongan dan di atasnya ditaburi kacang sehingga menimbulkan sensasi crunchy saat disantap. 


Alamat: Plaza Senayan, 1st Fl. Unit Sogo, Jl. Asia Afrika No. 8, Jakarta. Telp. (021) 5790-5861


4.Bittersweet Corner


Menjual Red Velvet cupcake. Cita rasanya dipujikan walau cake-nya sedikit beremah karena kering dan tidak terlalu lembut. 


Alamat: Plaza Indonesia, Lanatai 3, Jl. MH Thamrin 28-30, Jakarta Pusat. Telp. (021) 98723661.


5.Souly Butter Kitchen


Red Velvet-nya tampil dengan cream cheese super tebal di atasnya. Selain itu, ditaburi juga dengan irisan kacang almond.


Alamat: Jl. Kemang Raya No. 15, Jakarta Selatan. Telp. (021) 7199985.


6. Michel's Pattiserie


Red velvet cake hadir dengan warna merah kecokelatan, dengan krenyes manis potongan nougat di atas whipped cream


Alamat: Central Park LG FL. Unit 259, Jl. Let Jend. S. Parman, Jakarta Barat. Telp. (021) 29200199


Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 4:27:34 PM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, October 14, 2016 9:16:19 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,436
setelah membaca tidak ada salahnya mamberi komentar agar lebih hidup :)

Reading This Topic

Expand / Collapse

Back To Top