Hangatkan Perut dengan Bubur Ayam Klender

Posted By Rikaro.Ramadi Friday, March 22, 2013 8:13:27 AM
Add to Favorites1
Author Message
Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 8:13:27 AM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, October 14, 2016 9:16:19 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,436


Setelah berpuasa tentunya Anda ingin menikmati makanan yang lezat, sehat, dan membuat perut terasa hangat. Bubur ayam adalah pilihan tepat. Teksturnya yang lembut dan hangat membuat perut kenyang tetapi tidak begah, setelah seharian puasa.

Salah satu kedai bubur yang bisa Anda datangi untuk mencari menu buka puasa adalah "Bubur Ayam Klender 19" di Jakarta Timur. Bentuknya hanya berupa kedai kecil, sangat sederhana. Tetapi, makanan di dalamnya memiliki citarasa luar biasa.

Menu dalam kedai yang berdiri sejak 1980an ini, hanya ada dua, yaitu bubur ayam dan lontong. Bubur ayam dalam kedai ini berbeda dari bubur ayam biasanya. Kuah bubur ayam yang biasanya berwarna kuning di kedai ini berwarna coklat dan sangat kental. Rasanya sangat gurih yang merupakan campuran santan dan bumbu-bumbu rahasia. Terasa sekali kalau kuah bubur sangat kaya akan bumbu rempah.

Untuk bahan lain, seperti bubur biasa, tetapi ayamnya berpotongan lebih besar karena tidak disuwir, tetapi diiris. Bahan pelengkap lainnya yaitu kacang kedelai yang digoreng, kerupuk merah, emping, irisan daun bawang dan bawang goreng. Biasanya bubur disajikan dengan sepiring sate tulang ayam, yaitu sisa-sisa potongan ayam yang diiris dan menempel pada tulang, berukuran kecil dan dijadikan sate mini.

Selain itu ada juga sate telor muda dan sate ati ampela. Tetapi biasanya sate-sate tersebut telah habis jika Anda datang sore atau malam hari. Rasa dari bubur ayam klender sangat khas, yaitu berbumbu dan sangat gurih, mendekati rasa kari. Kuah memang menjadi kunci kelezatan dari bubur. Semua bahan pelengkap berpadu dengan bubur dan membuat citarasa yang kaya dalam mulut.

Menu pilihan lainnya adalah lontong. Untuk racikannya sama seperti bubur, namun yang membedakan hanya bahan utamanya, yaitu lontong. Pada menu lontong ini, kuah yang disajikan biasanya lebih banyak. Meskipun bahan dasar lontong dan bubur sama, yaitu beras dan disajikan dengan cara sama, tetapi ketika masuk dalam mulut akan menciptakan sensasi berbeda. Tidak akan rugi jika Anda mencoba keduanya.


Bubur Ayam Klender 19
Jl. Pahlawan Revolusi, Klender
Jakarta Timur
Harga bubur/ lontong : Rp7.000
Harga sate tulang ayam : Rp1.000/ tusuk
Harga Sate telor/ati ampela : Rp3.000/ tusuk
Jam buka : 09.30 - 22.30 WIB
Telepon : (021) 9888-0716


Apakah Anda punya tempat jajanan berbuka puasa favorit? Ayo, rekomendasikan tempat tersebut, dan jajanan nikmat dan unik apa yang Anda sukai. Kirim rekomendasi Anda ke konsultasi.fiesta@vivanews.com. Rekomendasi yang menarik akan ditayangkan di di VIVAnews.com.

Rikaro.Ramadi Marked As Answer
 Posted Friday, March 22, 2013 4:46:20 PM
Leluhur

Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)Leluhur - (170,105 reputation)
Group: Forum Members
Last Active: Friday, October 14, 2016 9:16:19 PM
Posts: 5,166, Visits: 30,436
setelah membaca tidak ada salahnya mamberi komentar agar lebih hidup :)

Reading This Topic

Expand / Collapse

Back To Top